2010年11月04日

仕込み

米ぬかの発酵からはじまる自家堆肥つくり
先週からスタートしました

11/1 11/3

10/28 材料を仕込みました

今回は
 生米ぬか                 3.5kg
 米麹(味噌つくり用の余りを冷凍してあったもの)1.0kg
 古い糠床                 1.5kg
 水                      2.0kg
合計8.0kgでスタートです
回を重ねるごとに量が増している気もしますが…
がんばります
糠床には塩分が含まれますので要注意なんですけれどね
使ってみます
前もって米麹を解凍し、さらに室温に一日位置きました
古糠床も事前に水気をできるだけ取っておきました


10/31  3日目
早くも35℃まで上昇してきました
pHは7です
発酵菌資材コーンスマイルを気前良く500g追加しました

11/1  4日目
40℃、pH7
麹の心地よい香りがします

11/3  6日目
45℃、pH7
発酵は軌道にのり順調のようです


毎日底の方までしっかりと切り返します

コーンスマイルをつかうと青い菌が繁殖します
ミカンに生えるアオカビとは少し雰囲気が違うかなあ…
お礼肥や夏選定の芽だし肥につかったところ問題は発生していないので
この菌は我が家ではOKということに

注:「コーンスマイルをつかうと青い菌が繁殖する」と捉えていましたが、
  偶然そうであっただけのようです。

  メーカーさんにお伺いしたところ丁寧なご回答をいただきました。

  コーンスマイルは菌糸を発生させないようにしてあるそうです。
  それは、菌糸が発生すると製品に塊ができてしまうためだそうです。
  青い菌糸は米ぬかにもともと付着している菌である可能性が高い、とのことです。
  油かすや米ぬかに発生する菌は、有機肥料を分解して植物が吸収できる形に
  変えてくれる良い菌で、病原菌とは全く違った菌ですので
  ご安心ください、とのことです。
  
posted by くらまま at 06:00 | Comment(4) | TrackBack(0) | 自家製米ぬか発酵堆肥
この記事へのコメント
毎回感心させられます。
いつか自家製堆肥を作ってみたいです。
8kgは、確かに多くなっていますね〜(笑)
Posted by Finviahta at 2010年11月04日 08:42
> Finviahta さん
ぜひにチャレンジしてみてくださいませ〜。

スタートの8kg+コーンスマイル0.5kg(うち水分が3kg弱)に、
今後馬糞堆肥やリン酸グアノが加わる予定です。
完成時には10kを超えるかな。
これを毎日切り返すのは、短時間とはいえども結構な力仕事になりますよ。
Posted by くらまま at 2010年11月05日 08:00
わぉ! 順調に発酵肥料できていますね!
私も数日前に始めましたが
まだ、米ヌカの予備発酵をしてる段階です。

去年はバイオポストのみを菌種に使ったのですが
今年は去年の数人の発酵肥料をミックスしたもの&近くの雑木林のはんぺんを足してみました。

全然、発酵の仕方が違ってて
ちょっととまどいますが、上手くいってるはず…と信じてつきすすみます!
Posted by メアリー at 2010年11月08日 11:35
> メアリーさん
自家製有用菌群+天然有用菌群で発酵を
始められるのですね。
昨今、生物多様性が話題に上ることが増えていますが、
ずっとそこに生きてきた菌類、微生物も
大事にしてあげなければいけない時代なのかもしれませんね。

うちも今時点は高温発酵の前段階だととらえています。
バラたちが喜ぶ顔(?)を思い浮かべつつがんばります!
Posted by くらまま at 2010年11月08日 18:24
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